počet porcí: neuvedeno

- 800
  g filé z lososa
- citronová šťáva Z 1 citronu
- 1
  svazek kopr
- 1
  svazek petrželka
- 1
  svazek bazalka
- 3
  dl sladká smetana
- 5
  lžíce vývar
- 3
  lžička pikantní hořčice Např. francouzská - Dijon
- mořská sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Plátky lososa omyjeme, osušíme kuchyňským papírem a pokapeme citronovou šťávou. Troubu rozpálíme na 200 °C. Bylinky nadrobno nasekáme. Smetanu smícháme s vývarem, hořčicí a bylinkami (1 lžíci bylinek si necháme stranou), osolíme a opepříme. Lososa osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku a potřeme směsí. Pečeme 20 minut, dokud se losos nezbarví rovnoměrně do světle růžova. Nakonec rybu posypeme zbylými bylinkami.

Jako přílohu k tomu máme moc rádi na páře vařenou brokolici a artyčoky.

Tento recept není můj, opsala jsem ho z jedné americké kuchařky. Je to moc velká bašta a tak jsem se s vámi chtěla podělit o ten "žaludeční orgasmus" jak toto jídlo nazývá můj muž :-)

Komentáře k receptu

Mila Foglova | 26. 6. 2007 07:52
Pro Andru - artycoky - okrajim, a varim na pare stejne jako ostatni zeleninu, 5-10 minut - zalezi na velikosti
Andra | 17. 4. 2007 07:46
Mohli by ste bližšie popísať ako pripravujete artyčoky? Len na pare?
Hana Rožníčková | 16. 4. 2007 09:28
Tak filety mám doma,asi vynechám ten kopr ( nemusím ho ), ale jinak určitě bezva recept. Už se těším na "žaludeční orgasmus".