Name: Losos se švédskou omáčkou
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 50 ml olivový olej; pepř mletý; 100 ml zakysaná smetana; 50 g kapary; 3 ks limetka; 50 g med; 200 ml majonéza; 20 g koření na ryby; 50 ml hořčice; 600 g filety

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g filety z lososa
- 20
  g koření na ryby
- 3
  ks limetka
- 200
  ml majonéza (nebo jogurtu)
- 50
  ml olivový olej
- 100
  ml zakysaná smetana
- 50
  ml hořčice
- 50
  g med
- sůl
- pepř mletý
- 50
  g kapary

Postup přípravy receptu

Lososa nakrájíme na porce, posypeme kořením z obou stran, pokapeme šťávou z 2 limetek a na oleji pečeme do růžova. Majonézu, smetanu, hořčici a med promícháme, dle potřeby dosolíme a dopepříme a přidáme nasekané kapary. Rybu rozdělíme na talíře, zalijeme vychlazenou omáčkou, zdobíme zbylou limetkou. Jako příloha se hodí pečené brambory.

Komentáře k receptu

Zuzka H. | 11. 2. 2011 12:32
Dneska jsme si dali lososa podle vašeho receptu a musím říct, že omáčka naprosto dokonalá,sice byla bez kaparů, ale i tak velmi chutné polední jídlo. 8-)