Vložit recept
Losos s restovanou zeleninou
autor: F.O.O.D.
Opravdu pestrou večeří, která lahodí oku i chuti, je losos s restovanou zeleninou. S tímto vitamíny nabitým pokrmem na talíři bude večer hned veselejší.
Suroviny
4
porce
-
-
600g losos s kůží
-
olivový olej
-
1ks brokolice
-
1ks paprika červená
-
2ks fenykl
-
1ks citron
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Lososa nakrájejte na 4 porce, ze všech stran ho potřete olejem, osolte, opepřete a nechte odpočinout při pokojové teplotě. Zeleninu očistěte, brokolici rozeberte na malé růžičky, papriku a fenykl nakrájejte na proužky.
2
Brokolici dejte do hrnce s vroucí vodou, povařte 3 minuty, slijte a zchlaďte ledovou vodou. Ve velké pánvi rozehřejte olej a orestujte papriku s fenyklem, stačí 3 minuty. Přidejte brokolici, už jen prohřejte, dochuťte solí, pepřem a šťávou z poloviny citronu.
3
Lososa položte na suchou rozpálenou pánev kůží dolů, opékejte asi 2 minuty, poté každou porci otočte a pečte asi 1 minutu. Rybu podávejte se zeleninou a citronem na dochucení.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk.cz
Pavel Vítek (63) si po infarktu zahrává se životem: Jen 3 dny po návratu ze špitálu jel zpívat
Maminka.cz
