Losos s mačkaným hráškem a kukuřicí

Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Lososa si stáheneme z kůže, lehce opepříme, posypeme tymiánem.

Lososa si dáme na alobal, přidáme kolečko citrónu, zabalíme a dáme péct do trouby na cca 15 minut.

Hrášek si vyloupeme, dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou a necháme v ní asi minutu. Hrášek scedíme, přidáme kousek másla a kukuřici a na mírném plameni necháme restovat. Lehce osolíme a opepříme.

Česnek si prolisujeme, bazalku nasekáme najemno, přidáme lžíci olivového oleje, štávu z půlky citrónu a promícháme.

Teplý hrášek s kukuřicí si trochu pomáčkáme, dáme na něj steak z lososa a pokapeme směsí z bazalky.