Name: Losos s mačkaným hráškem a kukuřicí
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks losos bez kůže; 1 hrst hrášek; 1 hrst kukuřice; 1 hrst bazalka; 1 ks citron; 1 špetka tymián; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř drcený; 1 lžíce olivový olej

Suroviny

1 porce

- 1
  ks losos bez kůže steak
- 1
  hrst hrášek čerstvý
- 1
  hrst kukuřice
- 1
  hrst bazalka čerstvá
- 1
  ks citron
- 1
  špetka tymián
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř drcený
- 1
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. Lososa si stáheneme z kůže, lehce opepříme, posypeme tymiánem.

Lososa si dáme na alobal, přidáme kolečko citrónu, zabalíme a dáme péct do trouby na cca 15 minut.

Hrášek si vyloupeme, dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou a necháme v ní asi minutu. Hrášek scedíme, přidáme kousek másla a kukuřici a na mírném plameni necháme restovat. Lehce osolíme a opepříme.

Česnek si prolisujeme, bazalku nasekáme najemno, přidáme lžíci olivového oleje, štávu z půlky citrónu a promícháme.

Teplý hrášek s kukuřicí si trochu pomáčkáme, dáme na něj steak z lososa a pokapeme směsí z bazalky.