Vložit recept
Losos s bylinkovou krustou
autor: F.O.O.D.
Vynikající losos s dozlatova vypečenou bylinkovou krustou je skvělým obědem i večeří. Servírovat ho můžete například s gratinovanými bramborami nebo lehkým zeleninovým salátem.
Suroviny
4
porce
-
-
800g losos s kůží
-
olivový olej
-
5plátek toastový chléb bílý
-
1hrst petrželka hladkolistá
-
citronová kůra nastrouhaná z 1 citronu
-
2lžíce máslo změklé
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Lososa pokrájejte na 4 až 6 porcí a naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Kousky ryby potřete olejem, osolte a opepřete.
2
Do mixéru natrhejte chleba, přidejte listy petrželky a umixujte na drobky. Přesypte do mísy, přidejte jemně nastrouhanou citronovou kůru a změklé máslo. Prsty vypracujte drobenku.
RADA: Máslo bez lednice
3
Drobenku rozdělte na porce lososa, nebojte se přitlačit, aby drobenka na rybě dobře držela. Plech dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut.
Drobenka by měla zezlátnout, ale ryba by uvnitř měla zůstat lehce růžová.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírování
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Losos
Máslo
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Toastový chléb
Dušená mrkev
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
