Name: Lívanečky (placičky) nejen s kukuřicí
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 120 g hladká mouka; 2 ks vejce; muškátový květ; 250 ml mléko; pepř mletý; 100 g anglická slanina; 1 lžička prášek do pečiva; 200 g kukuřice; posekané bylinky; olej

Suroviny

2 porce

- 250
  ml mléko
- 200
  g kukuřice rozmražená nebo okapaná nakládaná
- 100
  g anglická slanina nebo šunka... cca
- 120
  g hladká mouka dle hustoty těsta, cca
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 2
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- muškátový květ
- 2
  stroužek česnek nastrouhaný 1 -
- posekané bylinky dle vlastní chuti: petrželka, pažitka, majoránka... - není nutné
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mléko nalijeme do vyšší mísy nebo menšího hrnce, přidáme vejce, mouku a kypřidlo a dobře promícháme. Pak vmícháme kukuřici, drobně pokrájenou uzeninu, osolíme, ochutíme kořením dle vlastní chuti, případně ještě přidáme bylinky. Naběračkou lijeme na rozpálenou pánev (do lívanečníku) s troškou oleje těsto po malých dávkách, které po osmažení z obou stran odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk.

Placičky (lívanečky) podáváme se zeleninovým salátem. Můžeme podávat jako rychlou chuťovku i jako přílohu.

Pokud chceme mít placičky (lívanečky) bezmasé, místo uzeniny můžeme přidat uzené tofu nebo šmakouna.

Komentáře k receptu