Name: Lívancový koláč - pečený
Yield: 4 porce
Ingredients: máslo; pečící papír; 500 g jablka; 3 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 250 g bílý jogurt; 0.5 lžička citronová kůra; 6 lžíce olej; 100 g cukr krupice

Suroviny

4 porce

Dále
- máslo
- pečící papír
- 500
  g jablka oloupaná, pokrájená na kostičky nebo plátky, cca
Těsto
- 3
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr nebo skořicový
- 200
  g polohrubá mouka
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 250
  g bílý jogurt nebo zakysaná smetana
- 0,50
  lžička citronová kůra není nutná
- 6
  lžíce olej
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Plech vyložíme pečícím papírem (nebo použijeme silikonový plech) a dobře vymažeme máslem. Dno rovnoměrně posypeme pokrájenými jablky, na která nalijeme lívancové jogurtové těsto, rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova cca 20-25 minut.

Ještě teplý pokrájíme, dáme na talíře, dozdobíme dle chuti smetanou, jogurtem, tvarohem, skořicovým cukrem, ovocem, kakaem... Jíst se dá i vychladlý.

Podáváme jako hlavní chod nebo rychlý moučník.

Těsto:

Vejce vyšleháme s cukry do pěny (můžeme oddělit bílky, vyšlehat a vmíchat je až nakonec), přidáme jogurt, olej, citronovou kůru a mouku s kypřidlem. Dobře promícháme. Dle druhu použitého jogurtu nebo smetany se může množství mouky lišit. Podle hustoty lívancového těsta můžeme přidat nebo ubrat mouku nebo těsto zředit mlékem.

Použít můžeme i jiné ovoce, například hrušky, švestky...

Pokud máme své oblíbené těsto na lívance, můžeme ho také použít, jen do něj přidáme trošku oleje, aby těsto nebylo vysušené.

Vhodné pro ty, co smažené lívance nemohou.

Komentáře k receptu