Little Gem s hořčicovým přelivem

Vychlazený salát pokrájíme na osminky nebo ho natrháme na menší kusy a pokapeme lehce olejem.

Zakysanou smetanu smícháme s hořčicí, mírně osolíme, opepříme a dle požadované hustoty naředíme buď lákem z okurek, feferonek nebo mlékem či vodou.

Salát pokapeme promíchaným dresingem a můžeme podávat například s pokrájeným vařeným novým bramborem nebo máslovými krutony z bílého pečiva nebo opečeným toustem, případně jako přílohu ke grilovanému masu...