Litá kynutá buchta

autor: Jana z Vysočiny

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka
- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g máslo
- 2
  ks žloutek
- 30
  g droždí
- sůl
- 0,50
  l mléko
- 50
  g mandle
- 50
  g rozinky

Postup přípravy receptu

Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, které vlijeme do dobře vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a necháme půl hodiny kynout na teple.

Pak v předehřáté troubě chvíli pečeme při teplotě asi 180 °C a pak dopečeme při 160 °C. Celková doba pečení je asi půl hodiny. Vychladlou buchtu pocukrujeme.

<BR>Můžeme také potřít slabě marmeládou a polít citronovou polevou.

Podobné recepty

Litá buchta

Nejmilejší litá bublanina

Kynutá buchta s hruškama

Komentáře k receptu

HelenaPa | 24. 2. 2014 14:14
Buchta byla výborná, hlavně potřená marmeládou (rybízovou). Jen jsem víc cukru (150 g). Dávám 1.
Karolina | 20. 7. 2006 14:00
Koláč byl vynikající, ale "nalít" na plech opravdu nešel!
Daniela | 5. 7. 2005 15:59
Právě jsem ji dopekla, vyníkající!!!!! Je nádherně nadýchaná, příště vyzkouším také s ovocem. Všem moc chutnalo.
Jana Tichá | 30. 6. 2005 21:01
Libuše, jsem ráda, že Vám buchta chutnala. Ano, je vyšší a proto by také bylo možné ji proříznout a uvnitř natřít marmeládou. Pak by se nahoru už mohla dát pouze poleva.
Libuse Romančíková | 30. 6. 2005 18:16
Buchta se mi povedla a moc mi chutnala.Byla sice tochu vyšší,ale vůbec to nevadilo.Sama jsem snědla snad půl plechu.Už se těším až budou višně a nebo borůvky abych si ji mohla opět upéct.Dík za recept.
Libuše Romančíková | 18. 6. 2005 18:05
Paní Jano tento recept mi připomíná litou buchtu,kterou dělá moje maminka.Říkali jsme ji také lívacová buchta,jen nevím zda je tento recept stejný.Vždy ji dělá s višněmi nebo s borůvkami a je výborná.Já jsem ji kdysi dělala,ale zapoměla jsem poměr ingrediencí a maminka ji dělá prostě od oka.Vím,že jsem nechávala těsto kynout v míse,poté ho vylila na plech,poházela ovocem a povrch posypala krupicovým a vanil.cukrem.Utvořila pěkná zlatavá kůrčička.Marně jsem tu tento recept sháněla.Zítra váš recept vyzkouším s mraž.borůvkami a dám vědět zda je to ono.
Jana z VM | 15. 6. 2005 15:59
Díky za odpověď, chtěla bych ji taky brzo zkusit. Po výborné zkušenosti s "pudinkovým koláčem", který je taky kynutý, jsem moc zvědavá. A právě ta marmeláda a poleva udělá tu tečku. Až vyzkouším, dám vědět.
Jana Tichá | 15. 6. 2005 13:03
Paní Jano, buchta má podobný nakynutý tvar, jako třeba perník. Chutná jako jiné kynuté těsto. V původním receptu se má nakonec jen pocukrovat, což mi vždycky trochu vadilo, nebyla příliš výrazná. Posledně jsem neměla mandle a tak jsem se rozhodla ji jinak "oživit". Potřela jsem ji po upečení tence marmeládou a polila polevou. Tím se stala pěkně pikantní!
Jana z VM | 15. 6. 2005 12:45
Toto je vešlice zajímavý recept, paní Jano. Nedovedu si dost dobře představit výsledek - jak ta buchta vypadá a jak chutná? Ty ochutnávky tady fakt chybí ....