Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z jahod
Napište svůj komentář k receptu

Lipový sirup

autor: Lily9
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 22
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Lipový sirup
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 250
      g lipový květ
    • 3
      l převařená voda studená
    • 3
      ks citronová šťáva
    • 60
      g kyselina citronová
    • 3
      kg cukr

Postup přípravy receptu

1
Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou převařenou vodou a necháme louhovat nejméně 24 hodin.
2
Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko (bavlněnou plínku), přidáme 60 g kyseliny citronové, šťávu ze 3 vymačkaných citronů a 3 kg cukru.
3
Vše ohříváme a jakmile dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme.
4
Potom sirup ještě horký naléváme do čistých sklenic a dobře uzavřeme vyvařenými víčky. (Při nalévání horkého sirupu můžeme každou láhev omotat namočenou utěrkou, aby nepraskla).
5
Někdo dává jako konzervant nahoru do každé láhve kapku lihu, ten se posléze vypaří.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Ostatní Zavařování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr Kyselina citronová Lipový květ Převařená voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme