Name: Linecké košíčky plněné vanilkovým krémem
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 85.3 g máslo; 50 g hladká mouka; 104.6 g mléko; 58.4 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 6 g vanilkový cukr; 15.3 g jahody; 12.6 g vanilkový pudink; 20 g kiwi; 0.3 g citron; 27.6 g tuk; 6.9 g želé; 8.4 g mandarinky

Suroviny

10 porce

- 104,60
  g mléko
- 85,30
  g máslo
- 58,40
  g moučkový cukr
- 6
  g vanilkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 50
  g hladká mouka
- 12,60
  g vanilkový pudink
- 27,60
  g tuk
- 15,30
  g jahody
- 20
  g kiwi
- 8,40
  g mandarinky
- 0,30
  g citron
- 6,90
  g želé

Postup přípravy receptu

Těsto: ze všech surovin zpracujeme těsto, dáváme do formiček na košíčky po celém obvodu, tak abychom měli uprostřed jamku. Dáme na suchý plech do předehřáté trouby a na 180°C upečeme dočervena.

Po vychladnutí plníme krémem a zdobíme ovocem.

Krém: Mléko uvedeme do varu, ve zbylém mléce rozmícháme puding a vlejeme do vařícího mléka. Přidáme vanilkový cukr a za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladit. Máslo rozšleháme a po částech přidáváme vychladlou pudingovou kaši.

Krém dáme do zdobícího sáčku, naplníme košíčky, ozdobíme ovocem a nakonec polijeme želatinou.