Name: Linecká srdíčka s ořechy
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 500 g hladká mouka; 250 g máslo; 100 g moučkový cukr; 1 ks vejce; citronová kůra; 1 špetka sůl; 10 lžíce mleté vlašské ořechy; 200 g hořká čokoláda; čokoládová poleva

Suroviny

1 porce

- 500
  g hladká mouka + na podsypání
- 250
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- citronová kůra z 1 citronu
- 1
  špetka sůl
- 10
  lžíce mleté vlašské ořechy
- 200
  g hořká čokoláda nastrouhaná
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Citron důkladně omyjte a kůru ostrouhejte na jemném struhadle. Přidejte mleté ořechy a nastrouhanou čokoládu. Všechny suroviny na válu pak rukama rychle, ale důkladně prohněťte. Z hotového těsta udělejte hroudu, zabalte ji do fólie a uložte ji alespoň na hodinu, nejlépe však do druhého dne, do chladničky.

RADA: Jak na linecké cukroví? Mrkněte na VIDEO

Z odleželého těsta na pomoučeném vále vykrajujte srdíčka nebo další libovolné tvary. Vykrájené cukroví dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 160 °C. Vychladlé pečivo pak ozdobte polevou z čokolády.

RADA: VIDEO, jak na čokoládovou polevu

Poznámka: Ingredience jsou na 1 - 2 plechy.