Name: Limetkový dort s okurkou
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 300 g okurka salátová; 1 ks limetka; 85 g máslo; 200 g hladká mouka; 200 g cukr krupice; 2 ks vejce; 1 špetka sůl; 1 lžička prášek do pečiva; 1 lžička jedlá soda; 100 ml podmáslí; 70 g máslo; 150 g cream cheese; 2 lžíce moučkový cukr; 50 ml gin

Suroviny

8 porce

- 300
  g okurka salátová
- 1
  ks limetka kůra a šťáva
- 85
  g máslo + na vymazání formy
- 200
  g hladká mouka + na vysypání formy
- 200
  g cukr krupice
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  lžička jedlá soda
- 100
  ml podmáslí
Krém
- 70
  g máslo změklé
- 150
  g cream cheese
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 50
  ml gin

Postup přípravy receptu

Oloupanou okurku rozmixujte dohladka. Smíchejte s nastrouhanou limetkovou kůrou (trochu odložte) a 1 lžící šťávy. Troubu zahřejte na 180 °C, vymažte a vysypte formu.

Máslo s cukrem vyšlehejte, vmíchejte okurku a vejce. Vedle smíchejte mouku se solí, práškem do pečiva, sodou a s podmáslím a přimíchejte k okurce. Přesuňte do formy a pečte 30 minut.

RADA: Jak poznat opravdové máslo?

Mezitím umíchejte krém a dejte ho do ledničky. Až koláč docela vychladne, potřete ho krémem, ozdobte tenkými kolečky okurky a limetkovou kůrou.

RADA: Letní recepty z okurek