Vložit recept
Lilkové závitky
autor: princezna
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2ks lilek Tenčí podlouhlé lilky
-
1ks cuketa
-
200g ricotta (Lze nahradit krémovým sýrem)
-
1ks červená paprika
-
100g sýr
-
bazalka Čerstvá (může být i sušená)
-
olej
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Rozkrojíme podélně lilky a z každé poloviny ukrojíme tři plátky (asi 5 mm tenké). Z cukety nakrájíme asi 12 plátků (asi 2 mm tenké). Obojí opečeme na oleji, odsajeme tuk a necháme vychládnout. Zbylý lilek, cukety a papriku nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme trochu bazalky, trochu vody a podusíme do měkka.
2
Promícháme parmazán, ricottu, polovinu nastrouhaného eidamu a zeleninu. Na opečený lilek dáme vždy plátek cukety a lžíci náplně. Stočíme do závitku, vložíme do zapékací mísy, posypeme pepřem, zbylým sýrem a zapečeme.
3
**Příloha:** těstoviny s rajčatovou omáčkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Červená paprika
Cuketa
Lilek
Olej
Pepř mletý
Ricotta
Sůl
Sýr
