Vložit recept
Letní těstoviny
autor: F.O.O.D.
S lehkostí a hravě připravíte letní těstoviny podle časopisu F.O.O.D. Plné zeleniny a provoněné bazalkou jsou skvělým rychlým obědem, na kterém si pochutnají i vegetariáni.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks lilek střední
-
1ks cibule
-
1ks cuketa střední
-
1hrst cherry rajčátka
-
3stroužek česnek
-
300g těstoviny (farfalle, fusilli, penne...)
-
olivový olej
-
šťáva z 1/2 citronu
-
sůl a pepř
-
strouhaný parmazán a čerstvá bazalka k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Dejte vařit vodu na těstoviny. Lilek pokrájejte na menší kostičky, dejte ho do cedníku, osolte a nechte asi 5 minut vypotit. Cibuli nakrájejte na klínky, cukety na půlkolečka, rajčata na poloviny, česnek na plátky. Lilky v cedníku dobře osušte papírovou utěrkou.
RADA: Nejčastější chyby při vaření těstovin: Děláte je taky?
2
Těstoviny vsypte do vroucí vody a uvařte podle návodu na obalu. Ve větší pánvi rozpalte dvě lžíce oleje, zprudka opečte lilky, asi 3 minuty, přidejte cukety a cibuli, restujte další 3 minuty, nakonec přidejte česnek a rajčata. Vše osolte, opepřete a zalijte citronovou šťávou. Těstoviny slijte a vsypte do pánve k zelenině. Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily zeleninou. Podávejte posypané nastrouhaným parmazánem a s čerstvou bazalkou. Každou porci ještě zakápněte olivovým olejem.
RADA: Snadno nastrouhaný sýr
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cherry rajčátka
Cibule
Cuketa
Lilek
Olivový olej
Šťáva
Strouhaný parmazán
Sůl
Těstoviny
