Lehký sirup z růží

Růžové lístky opláchneme a vsypeme do hrnce. Zalejeme převařenou vodou (horkou nebo vychladlou), přidáme 3 lžičky kyseliny citronové, zamícháme a necháme stát do druhého dne, nejlépe 24 hodin.

Druhý den vodu z růží slejeme do většího hrnce, přisypeme cukr a necháme ho rozpustit. Zahřátím a občasným mícháním se rozpouštění urychlí.

Po úplném rozpuštění cukru sirup přefiltrujeme přes plátýnko a slejeme do lahví.

Ředí se studenou vodou podle chuti. Pár kostek ledu a pár kapek citronu nic nepokazí...