Vložit recept
Lehký bramborový salát podle časopisu F.O.O.D.
autor: F.O.O.D.
Bramborový salát je součástí tradiční štědrovečerní večeře. Vyzkoušejte odlehčenou variantu podle časopisu F.O.O.D. a užijte si vánoční hodování naplno.
Vajíčkový salát
Suroviny
4
porce
-
-
1,20kg brambory menší salátové, vařené den předem ve slupce
-
3ks červená cibule střední
-
350g nakládané okurky malé
-
2lžíce kapary
-
2lžíce hořčice plnotučná
-
4lžíce olivový olej
-
6lžíce nálev z okurek
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a pokrájejte na plátky asi 0,5 cm silné. Cibule oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Okurky nakrájejte na kolečka, kopr a kapary nasekejte.
RADA: Krájení cibule
2
Do misky dejte hořčici, olej, nálev z okurek, sůl, pepř a metličkou vše pečlivě promíchejte na zálivku.
3
Do mísy dejte vrstvu brambor, dobře osolte a opepřete, zalijte částí zálivky a přidejte část cibule, okurek, kopru a kaparů. Takto zpracujte všechny suroviny.
Nakonec vše v míse opatrně rukama promíchejte. Zakryjte fólií a dejte odležet alespoň na hodinu do ledničky.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Červená cibule
Hořčice plnotučná
Kapary
Nakládané okurky
Nálev
Olivový olej
Sůl
