Vložit recept
Lečo s bulgurem a cizrnou
autor: Redakce
Lečo nemusí být vůbec obyčejné. Kromě klasické sezónní zeleniny, přidáte trochu vývaru, bulguru a cizrny a můžete připravit skvělou a lehkou večeři, kterou jistě ocení v letních horkých dnech celá rodina. A navíc je toto tak trochu jiné lečo i zdravé a díky směsi koření vám může připomenout exotickou dovolenou. Zkrátka není lečo jako lečo.
Suroviny
2
porce
-
-
1lžička koření šafrán, česnek, skořice, turmerik, kumín, petržel, máta či tymián
-
150g bulgur
-
300ml vývar
-
200g cizrna z konzervy
-
1špetka sůl
-
1balení sýr halloumi
-
Postup přípravy receptu
1
Předehřejte si troubu na 200°C. Připravte si základ leča bez vajec, tak jak ho máte rádi. Základem je cibule, paprika a rajčata. Dle libosti můžete přidat nějakou uzeninu či klobásku. To všechno dejte do zapékací misky, přidejte půl lžičky vámi zvolené směsi koření a cizrnu. Zalejte to celé vývarem, posypte bulgurem a zamíchejte. Dochuťte solí a dejte to zapéct do trouby.
2
Pečte v předehřáté troubě zhruba 20 minut. Poté alobal vyjměte, přidejte na kostičky nakrájený grilovací sýr halloumi a nechte ještě zhruba 5 minut sýr zezlátnout, ideálně přenastavte troubu na grilování a vysoký výkon. Nakonec posypte bylinkami, které vám chutnají, hodí se petržel či koriandr. Skvělý pokrm je připraven.
3
TIP: Misku překryjte alobalem, aby se bulgur v troubě nejdříve připravoval v páře.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu!
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maminka.cz
