počet porcí: neuvedeno

- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  svazek kořenová zelenina
- 400
  g mleté maso
- 850
  ml rajčata konzervovaná
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička tymián
- 4
  lžíce máslo
- 3
  lžíce hladká mouka
- 600
  g mléko
- 12
  ks lazaně
- 50
  g parmazán

Postup přípravy receptu

Cibuli s česnekem nakrájíme na kostičky a osmáhneme na oleji. Zeleninu nakrájíme na kousky. Nasypeme je k cibulce a osmáhneme. Přidáme maso a za stálého míchání je opečeme. Přilijeme rajčata a dusíme asi 40 minut.

Troubu zahřejeme na 200°C. Ze 3 lžic másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a 4 minuty vaříme. Ochutíme solí a pepřem. Vymastíme pekáček a na dno nalijeme část bešamelu. Střídavě skládáme lazaně, maso a proléváme omáčkou. Navrch rozprostřeme nasekané maso. Pečeme 30 minut.

Komentáře k receptu