Vložit recept
Lasagne s hovězím masem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
1ks mrkev
-
olivový olej
-
2stroužek česnek
-
pepř mletý
-
2ks jarní cibulka
-
100ml červené víno
-
400g mleté maso - hovězí
-
60g parmazán
-
2ks řapíkatý celer
-
12ks lasagne
-
400g rajčata oloupaná
-
2lžíce rajčatové pyré
-
-
Bešamel
-
30g máslo
-
sůl
-
3lžíce hladká mouka
-
muškátový květ
-
pepř mletý
-
500ml mléko polotučné
-
Postup přípravy receptu
1
Nasekanou cibuli a česnek zpěňte na oleji. Přidejte maso a promíchejte, přisypte strouhanou mrkev a celer a nakrájenou cibulku.
2
Vmíchejte protlak a víno, nechte zredukovat.
3
Přidejte rajčata, osolte, opepřete a 25 minut duste.
4
Rozpuštěné máslo zaprašte moukou a usmažte jíšku, postupně do ní zašlehejte mléko.
5
Dochuťte solí, pepřem a muškátovým květem.
6
Na dno zapékací misky naneste tenkou vrstvu bešamelu a na ni položte těstovinový plát.
7
Vrstvěte maso, bešamel, těstovinu, maso, končete těstovinou a zbytkem bešamelu.
8
Posypte parmazánem a při 200 °C pečte v troubě asi 40 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené víno
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Jarní cibulka
Lasagne
Máslo
Mléko polotučné
Mleté maso - hovězí
Mrkev
Muškátový květ
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Rajčata oloupaná
Rajčatové pyré
Řapíkatý celer
Sůl
Jak krájet cibuli
