Vložit recept
Lasagne s hovězím masem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
1ks mrkev
-
olivový olej
-
2stroužek česnek
-
pepř mletý
-
2ks jarní cibulka
-
100ml červené víno
-
400g mleté maso - hovězí
-
60g parmazán
-
2ks řapíkatý celer
-
12ks lasagne
-
400g rajčata oloupaná
-
2lžíce rajčatové pyré
-
-
Bešamel
-
30g máslo
-
sůl
-
3lžíce hladká mouka
-
muškátový květ
-
pepř mletý
-
500ml mléko polotučné
-
Postup přípravy receptu
1
Nasekanou cibuli a česnek zpěňte na oleji. Přidejte maso a promíchejte, přisypte strouhanou mrkev a celer a nakrájenou cibulku.
2
Vmíchejte protlak a víno, nechte zredukovat.
3
Přidejte rajčata, osolte, opepřete a 25 minut duste.
4
Rozpuštěné máslo zaprašte moukou a usmažte jíšku, postupně do ní zašlehejte mléko.
5
Dochuťte solí, pepřem a muškátovým květem.
6
Na dno zapékací misky naneste tenkou vrstvu bešamelu a na ni položte těstovinový plát.
7
Vrstvěte maso, bešamel, těstovinu, maso, končete těstovinou a zbytkem bešamelu.
8
Posypte parmazánem a při 200 °C pečte v troubě asi 40 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené víno
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Jarní cibulka
Lasagne
Máslo
Mléko polotučné
Mleté maso - hovězí
Mrkev
Muškátový květ
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Rajčata oloupaná
Rajčatové pyré
Řapíkatý celer
Sůl
Jak krájet cibuli
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Maminka.cz
