počet porcí: neuvedeno

- 500
  g polohrubá mouka
- 30
  g droždí
- 40
  g cukr
- mléko
- 1
  ks žloutek
- sůl
Náplň
- 500
  g kysané zelí
- pepř mletý
- sůl
- cukr

Postup přípravy receptu

Do mouky dáme droždí rozmíchané s cukrem, vlažné mléko, žloutek a sůl. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme dobře vykynout. Mezitím si připravíme náplň ze zelí. Pokrájené zelí dáme na tuk, osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 15 min., nakonec dle chuti osladíme.

Vykynuté těsto vyválíme, pokrájíme na čtverce, do každého dáme lžíci zelí, protilehlé rohy spojíme a uděláme malé bochníčky, které rozválíme na menší placky. Langoše opékáme po obou stranách v rozpáleném oleji dorůžova.