Lambordy

Nakrajíme cibuli na kolečka a rozebebereme je na díly. Potom si připravíme mísu a nasypeme do ní hrnek mouky. Po té přidáme vejce a sůl, pepř. Přilejeme 1 dcl světlého piva a promícháme. Těsto bude řídké jako na palačinku. Podle potřeby nalít pivo nebo mouku. Podle hustoty těsta. Pak vezmeme cibulová kolečka, namočíme do těsta a vložíme na rozpálenou pánev nebo do fritézy. Labordy jsou díky pivu pěkně vyběhlé a křupavé. Dobrou chuť.