Name: Kyselo s klobásou
Yield: 0 porcí
Ingredients: 400 g brambory; sůl; 1 l voda; 2 lžíce hladká mouka; 3 dl mléko; 1 ks žloutek; pepř mletý; 100 g klobása; 3 dl zakysaná smetana; kmín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g brambory
- 1
  l voda
- 3
  dl zakysaná smetana
- 3
  dl mléko
- 1
  ks žloutek
- sůl
- kmín
- 2
  lžíce hladká mouka
- pepř mletý
- 100
  g klobása

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostky, vložíme do vařící osolené vody, přidáme kmín a vaříme až jsou skoro měkké. Potom přidáme mléko a smetanu s rozkvedlaným žloutkem a moukou. Do polévky přidáme pepř, podle chuti ji osolíme a ještě povaříme. Na talířích ji doplníme na kolečka nakrájenou klobásou.

Komentáře k receptu

Honza | 30. 10. 2013 12:25
Ufff, další. Kyselo je pokrm, jehož základem je chlebový kvásek. Ani ocet, ani kysaná (ani jiná) smetana do něj nepatří. A klobásu byste do skutečného kysela nedali také.