Vložit recept
Květákový nákyp se šunkou
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1květák
-
200g šunka
-
3vejce
-
250ml mléko
-
3lžíce polohrubá mouka vrchovaté
-
máslo do pekáčku
-
sůl
-
strouhanka do pekáčku
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody, změklý necháme okapat, rozebereme na drobné růžičky a košťál nakrájíme na drobné nudličky.
2
Nákyp lze připravit i tak, že syrový květák nastrouháme na hrubším struhadle a osolíme.
3
Květák buď syrový, nebo přede mírně povařený dáme do mísy, přidáme na kostičky nebo na nudličky nakrájený šunkový salám nebo šunku, 3 žloutky, mléko rozmícháme s moukou a nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný ze tří bílků.
4
Zapékací mísu nebo pekáč vymastíme máslem, vysypeme strouhankou a nalijeme těsto, které na povrchu poklademe vločkami másla. Zapečeme v dobře vyhřáté troubě dorůžova.
5
Vhodnou přílohou je bramborová kaše a zeleninový salát.
Komentáře k receptu
