počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks květák
- 200
  g cihla (30%)
- 2
  ks vejce 1-2
- 100
  g hladká mouka
- mléko trocha na rozředění
- sůl dle potřeby
- olej na pečení

Postup přípravy receptu

Květáky uvaříme do měkka, po vychladnutí pokrájíme, dáme do misky, přidáme strouhaný sýr (na větším okatém struhadle), vejce, mouku a trochu soli - pozor! květák vařím v osolené vodě a taky sýr bývá někdy dost slaný, takže už moc nesolit. Zředím mlékem, aby bylo těsto hustší než jako na lívance. Na rozpáleném oleji dělám malé placičky a peču do růžova. Lze péci také na lívanečníku.

Jako příloha brambor (teď už nové), může se dát i tatarka a hlavně nějaký dobrý zeleninový salát.

Komentáře k receptu

milan | 3. 7. 2015 17:24
taky tak,zkousel jsem to i s cibulkou,pazitkou ,bärlauchem,vzdycky to bylo dobry,ale ta strouhanka tomu doda vizualni krupavost,-))
Marie Svobodová | 1. 11. 2007 13:43
Neředím mlékem, nechávám tužší těsto, mírně opepřím a zlehka obalím ve strouhance. Moc dobré.
Věra | 13. 6. 2007 12:28
Květák nevařím, jinak dělám stejně. Je to naše oblíbené letní jídlo.
Dana | 13. 6. 2007 11:34
Tyto placičky dělám často, jen místo hladké mouky dávám strouhanku. Doopravdy dobré a rychlé jídlo. Doporučuji.
Irena Klasová | 13. 6. 2007 10:02
Ještě jsem zapoměla napsat, že žloutky dávám zvlášť a nakonec pak vmíchám sníh z bílků a přidám tam nějakou tu ylinku (bazalku nebo petželku či pažitku, prostě co je po ruce).
Irena Klasová | 13. 6. 2007 10:00
Taky dělám ale bez sýra, příště zkusím i s tím sýrem (sýry miluju), je to vynikající a rychlé.