Vložit recept
Květákové steaky
autor: Redakce
Steak bez masa? Dejte šanci tomu květákovému. Pro milovníky masa může posloužit jako příloha k nějaké té flákotě. Výsledkem budete mile překvapeni.
Suroviny
4
porce
-
Květákové steaky
-
1ks květák
-
-
Marináda
-
římský kmín mletý
-
kurkuma
-
sůl
-
mletá paprika
-
citronová šťáva
-
olivový olej
-
-
Salsa
-
3stroužek česnek
-
rajče cherry
-
petrželka
-
šalotka
-
olivový olej
-
citron
-
Postup přípravy receptu
1
Předehřejte si troubu na 180°C a připravte si marinádu. Ve sklenici smíchejte mletý římský kmín, kurkumu, sůl, mletou paprikou a vše zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem.
RADA: Připravte si pikantní pečenou cizrnu, podle VIDEO návodu!
2
Nařežte květák do tvaru steaků. Na plech rozložte pečící papír a vyskládejte na něj nakrájené steaky. Potřete připravenou marinádou po obou stranách i bocích. Vložte do rozehřáté trouby. Steaky pečte na 180°C a po 30 minutách v troubě je obraťte (celkem cca 50 minut).
3
Na závěr si připravte salsu a servírujte. Rozmixujte česnek, petržel a šalotku. Přidejte rajčata a rozmixujte. Přidejte kapku olivového oleje a citronu
4
TIP: Vyzkoušejte místo klasické soli a mleté papriky uzenou sůl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citron
Citronová šťáva
Kurkuma
Květák
Mletá paprika
Olivový olej
Petrželka
Rajče
Římský kmín
Šalotka
Sůl
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
