• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky
  • Recepty.cz
  • Květákové rizoto
Napište svůj komentář k receptu

Květákové rizoto

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Květákové rizoto
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      hrnek basmati
    • květák
    • 1
      bobkový list
    • 1
      lžička česnek
    • 1
      ks červená paprika
    • rozinky
    • 1
      lžíce kapary
    • pepř mletý
    • sůl
    • bílý jogurt
    • citron
    • 250
      g mleté maso Jehněčí nebo směs libového vepřového a hovězího
    • masox Hovězí nebo kuřecí
    • ořechy Piniové / Nemusí být
    • mandle Rozpůlené mandle na ozdobu

Postup přípravy receptu

1
Do vody dáme bobtnat trochu rozinek. Omytý květák trochu spaříme ve vodě s bobkovým listem, vyjmeme a necháme chladit. Na pánvi na sucho osmažíme maso s masoxem, česnekem a paprikou, osolíme, opepříme a přidáme rozsekané kapary. Přendáme do kastrolu.
2
Na pánvi na oleji usmažíme do zlatova květák, rozdělený ručně a nožem na kousky velikosti palce. (Bude to na asi třikrát, najednou se na pánev nevejde.) Necháme odsát olej na savém papíru, přidáme do kastrolu, dále přidáme rozinky a předem namočenou rýži. Zalijeme dvěma a čtvrt hrnečky vody z květáku a pomalu dusíme pod pokličkou. Osmažíme do zlatova piniové oříšky a mandle, odsajeme z nich tuk.
3
Podáváme posypané mandlemi. Na talíři přidáme bílý jogurt, popřípadě citron.
4
<BR>Příloha: salát z rajčat, okurek a hlávkového salátu, popřípadě s nakrájným avokádem.
5
<BR><BR>Poznámka: Basmati rýže má snad nejlepší chuť ze všech rýží a je neobyčejně sypká, jestliže se namočí a několikrát propere.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Květákové karbanátky

Květákové karbanátky

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Bramborovo-květákové placičky

Bramborovo-květákové placičky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Sylva P. | 27. 11. 2009 09:33

    U nás se vaří "Vzpomínka na Afriku" vařená rýže s opečeným mletým masem, rozinky, kari, banán, sůl, pepř a hotové posypat kokosem. A je to taky vynikající.

  • marie nezlakova | 23. 11. 2009 19:09

    Byla jsem zvědavá,co z toho nakonec bude.Kapary a oříšky jsem sice vynechala,ale i tak mi moc chutnalo.Manžel se mnou sice nesouhlasil a musel se smířit s polévkou a chlebem.Nevadí,dá se to uzobávat i studené.

  • Jazzinka | 29. 8. 2007 14:27

    Vynikající recet! Já se snad naučím jíst i rizoto :-)

  • Pavla | 22. 1. 2007 15:26

    Pani Heleno musim roct, ze me to porovnani strasne rozesmalo. Hlavne jsem si Vas predstavila jak stojite v zelenine, vybirate si kvetak a pritom porovnavate jestli by prosel nebo neprosel porodnim kanalem.

  • Airan | 6. 6. 2006 13:18

    Pridavam se k pani Atherton, rozinky s ryzi jsou lahodna kombinace! V Turecko se dela jako nadivka do kachny (+skorice, smazenou cibuli a smazena jatirka) Fantazie!

  • Michaela Atherton | 6. 6. 2006 11:35

    Rozinky jsou s ryzi skvela kombinace. Kdyz jsem poprve v obchode videla pytlik s ryzi, ve ktere byli krome susene zeleniny prave i ty rozinky, trochu jsem se zarazila, ale jak jsem jednou vyzkousela, kupuji ji casto.

  • Lenka Hrábková | 5. 6. 2006 15:52

    Recept vypada vyborne! Brzy vyzkousim. Obstoji myslim i u pritele, zakladni podminku uspechu-obsahuje maso-splnuje, tak uvidime..

  • Silvia Hartlová | 9. 2. 2006 18:17

    Manžel se trochu podivoval nad rozinkami v rizotu, ale byla to mňamka. Vylepšila jsem to ještě muškátovým květem a citrónovou kůrou - moc jsem si pochutnala. Dosud byly všechny moje rizota na jedno brdo.

  • Helena | 26. 11. 2005 09:00

    Jsem sem rada,ze vam chutnalo.Ja jsem ryzi nemela rada,dokud jsem neobjevila basmati.Vite,ze je jich nekolik druhu?Nejlepsi je Tilda.Co se tyka tech komentaru,jestli se tomu nekdo pousmal,tak to trochu zlepsilo jeho naladu,pohorsit jsem nemela v umyslu.

  • Airan Novakova | 25. 11. 2005 14:05

    Helenko, vcera vecer jsem se rozhodla udelat vase rizoto a vsem chutnalo! My jsme na podavani jogurtu k rizotu, plnenym paprikam, spenatu a musaky zvykli, je to velice osvezujici i v kombinaci se zeleninovym salatem. Tuk jsem nenechala odsat, pridala jsem go spolu s kvetakem do rizota. Mne se to sice trosku na dno pripeklo, ale na chuti to vubec neubralo. A basmati je opravdu "kralovna" mezi ryze. P.S. Skoda , ze si ostatni vsimaji vice slova, nez recept, je vynikajici!

  • Helena | 24. 11. 2005 18:38

    netusila jsem,zevam to prijde tak smesne,my mame hlavicku presne zmesne zmerenou a porad uvazujeme jestli projde porodnim kanalem.pro nas je to neco jakov ertel pro chmelare.Takle davam recept kolegynim a neprijde jim to k smichu,priste si dam pozor..

  • Lukas B. Killed | 24. 11. 2005 10:21

    Co tam dat to dite cely ? :)))))) .. ale jinak bezva .. dneska to zkusim

  • Helena Abouzeidova Mudr | 18. 9. 2005 16:13

    prominte tu velikost detske hlavicky,jsem gynekolog.jinak jidlo je to chutne,lehke a obsahuje 40% zeleniny,jogurt,mandle,vse zdrave.Uz jsem ho ochutnala u svych znamych kterym jsem dala recept s jinou ryzi,nez basmati,bylo to taky dobre,ale basmati je povazovana za nechutnejsi ryzi pr oto je asi tak draha. Autor receptu.

  • Anonym | 15. 8. 2005 16:21

    Rýže Parboiled je též neobyčejně sypká, dobrá, levná a stačí proprat jednou.

  • Anonym | 15. 8. 2005 15:31

    Souhlasim s Alenkou, ze jsou to nestastne zvolena slova, postacilo napsat "1 prumerny kvetak", jinak recept vypada slibne, ja to urcite vyzkousim:-)

  • Alena | 15. 8. 2005 15:15

    Teda.....květák velikosti dětské hlavičky?!?! To jsem ještě neslyšela! Dobrou chuť!!!!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Maso Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Basmati Bílý jogurt Bobkový list Červená paprika Česnek Citron Kapary Květák Mandle Masox Mleté maso Ořechy Pepř mletý Rozinky Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Gratinovaný losos

Gratinovaný losos

Bounty řezy

Bounty řezy

Tvarůžková pomazánka (vařená, jednoduchá)

Tvarůžková pomazánka (vařená,…

Šusky (opečené škubánky)

Šusky (opečené škubánky)

Kuřecí závitky - křehké a šťavnaté

Kuřecí závitky - křehké a šťavnaté

Smažený tvarůžek v hermelínu

Smažený tvarůžek v hermelínu

Hořčicové hovězí na špeku a zelenině

Hořčicové hovězí na špeku a zelenině

Almnüsse (smažené koblížky)

Almnüsse (smažené koblížky)

Dušená kapusta se slaninou

Dušená kapusta se slaninou

Doporučujeme

60 minut
Chilli con carne

Chilli con carne

75 minut
Klasická gulášová polévka

Klasická gulášová polévka

40 minut
Marry Me Chicken

Marry Me Chicken

50 minut
Nejjednodušší jablečný koláč

Nejjednodušší jablečný koláč

90 minut
Perníčky

Perníčky

60 minut
Pomazánka z pečeného česneku

Pomazánka z pečeného česneku

30 minut
Teplý salát z restované panenky

Teplý salát z restované panenky

30 minut
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem

Těstoviny se smetanovou omáčkou,…

50 minut
Čokoládovo-karamelový koláč

Čokoládovo-karamelový koláč

Poslední sledované recepty

20
Klasický recept na polevu na perníčky
Klasický recept na…
12
Středomořská čočková polévka
Středomořská čočková…
12
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
11
Lečo s fazolemi a klobásou
Lečo s fazolemi a…
10
Špagety po uhlířsku
Špagety po uhlířsku

Zajímavé články

Jak poznat nejchutnější mandarinky? Dva ověřené tipy a trik, jak udělat z kyselých plodů sladké
Jak poznat nejchutnější mandarinky? Dva ověřené…
Nejhezčí vánoční trhy u nás i za hranicemi: Kam vyrazit na svařák, trdelník a další dobroty?
Nejhezčí vánoční trhy u nás i za hranicemi: Kam…
Trápí vás úzkosti? Těchto 10 potravin vám od nich uleví
Trápí vás úzkosti? Těchto 10 potravin vám od nich…
Naučte se jíst hygge: Zkuste severský recept, díky kterému budete v pohodě i během ponurých dnů
Naučte se jíst hygge: Zkuste severský recept,…
Od pondělí do pátku: Rychlé a zdravé večeře z plechu
Od pondělí do pátku: Rychlé a zdravé večeře z…
AHA.cz Muži v životě Kotrbové (†78): Velkou lásku  zničila vojna!

Muži v životě Kotrbové (†78): Velkou lásku zničila vojna!

Mimibazar Tipy na vánoční dárky 2025: Inspirace pro celou rodinu

Tipy na vánoční dárky 2025: Inspirace pro celou rodinu

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Oslňte na večírku i s omezeným rozpočtem! Výběr šatů do 600 Kč, které se hodí i na Vánoce a silvestra

Oslňte na večírku i s omezeným rozpočtem! Výběr šatů do 600 Kč, které se hodí i na Vánoce a silvestra

Ženy.cz Vysoký bodycount: Proč je chlap frajer, a žena levná?

Vysoký bodycount: Proč je chlap frajer, a žena levná?

Blesk.cz Tara Reidová z Prci, prci, prcičky zcela mimo sebe: Někdo mě zdrogoval!

Tara Reidová z Prci, prci, prcičky zcela mimo sebe: Někdo mě zdrogoval!

SportRevue.cz FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

Maminka.cz Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. &#039;Každý měsíc kupuji nové boty,&#039; říká maminka

Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. &#039;Každý měsíc kupuji nové boty,&#039; říká maminka

Blesk Horoskopy Nový díl Eroskopu: Velká erotická předpověď! Rady od sexy řemeslníka...

Nový díl Eroskopu: Velká erotická předpověď! Rady od sexy řemeslníka...

  • Recepty.cz
  • Květákové rizoto
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact