Květákové řezy s tvarohem a ořechy

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Základ
- 1
  ks květák menší
- 1
  ks pórek lze zaměnit s cibulí
- 2
  lžíce máslo
Krém
- 250
  g tvaroh
- 3
  ks vejce
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce petržel zelená
- 1
  lžíce kopr
- 1
  špetka sůl
Posyp
- 2
  plátek veka
- 50
  g mandle nebo vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

Květák uvaříme ve slané vodě, vyjmeme a namačkáme vidličkou. Pórek nakrájíme a podusíme v menším množství vody s máslem - musí zůstat na tuku. Promícháme s květákem, popřípadě trochu přisolíme. Menší pekáček vymažeme, posypeme strouhankou a rozložíme na to květákovou směs, přitiskneme.

Tvaroh, vejce, mléko a sůl zamícháme. Přidáme nakrájenou petržel a kopr. Květákovou směs přikryjeme krémem a uhladíme. Navrh smícháme hrubě mleté mandle s drobky veky, popřípadě můžeme použít strouhanku. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 170-180 °C zhruba na 30 minut.

Podáváme jak teplé, tak vychlazené, nejlépe s čajem.

Poznámka: horké se špatně krájí.

Podobné recepty

Květákové řezy

Květákové řezy II.

Květákové těstoviny se šunkou a nivou

Komentáře k receptu

pippiva | 28. 4. 2012 15:07
...jeste jsem pridala k vrchni vrstve sezamova seminka :-[
pippiva | 28. 4. 2012 15:02
Konecne doslo i na tento recept a jako ostatni receptiky od Airan me nezklamal :-) . Pouzila jsem mandle, priste zkusim s orechy, mandle jsou nevyrazne. Kvetak jsem varila na pare a veku jsem si dovolila vymenit za celozrnny chleb. Doporucuji vsem milovnikum kvetaku. Vyborne! <:-)
Tereza T | 31. 12. 2010 20:23
opraveno, díky a hezký nový rok <:-)
pippiva | 31. 12. 2010 18:24
prosim upravit zarazeni,nerekla bych,ze se jedna o sladke jidlo 8-)
aluška 50 | 18. 1. 2007 15:18
dělala jsem dnes k obědu:jen jsem nedala kopr.podávla jsem z bramborami a zeleninovým salátem- vřele doporučuji.Jen nedáváme velké porce je to poměrně syté...
Irena Klasová | 16. 1. 2007 11:12
Tak to zní zajímavě-květák, tvaroh a mandle. Dobrý tip na večeři.