Name: Květákové placky II.
Yield: 0 porcí
Ingredients: cibule; sůl; 1 ks mrkev; česnek; 6 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; 6 lžíce mléko; 2 lžíce strouhanka; pepř mletý; 1 ks květák

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks květák
- 1
  ks mrkev
- 6
  lžíce hladká mouka
- 6
  lžíce mléko
- 2
  lžíce strouhanka
- 2
  ks vejce
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Surový květák nastrouháme na struhadle na jablka, přidáme na jemno nastrouhanou mrkev, mouku, mléko, strouhanku a žloutky, najemno nastrouháme i cibuli a česnek, okořeníme. Nakonec vyšleháme sníh z bílků a zlehka promícháme. Na pánvi tvoříme lžičkou malé placky, které smažíme z obou stran.

Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou přílohou.

Komentáře k receptu

Olga V. | 3. 9. 2010 16:13
:-)
Alexandra Daňková | 11. 7. 2009 13:31
dneska jsem zkoušela toto jídlo k obědu. Udělala jsem ho z vařeného květáku a nepřidávala mléko. Trochu mi tam vadila ta cibule, moc se mi do toho jídla nehodila. Jsem zvyklá na placky bez ní. Dávám za 2
Mirka P. | 6. 12. 2008 11:47
Moniko, tak to teda nevim. Já mám zase štěstí pouze na surové květáky a milé ne a ne sehnat. Pěkný den!
Tereza J. | 6. 12. 2008 10:30
Monika, poradím : kúpte "syrový" květák, a placky sa určite podaria :)))))))))))))))
monika prochazkova | 5. 12. 2008 11:56
ja bych ten recept moc rada vyzkousela, ale nevim, kde sehnat surovy kvetak. zatim jsem mela stesti jen na same mile kvetaky. poradite mi?