Name: Květákové krokety II.
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 2 lžíce hladká mouka; 3 ks vejce; 100 ml mléko; strouhanka; pepř mletý; 1 ks květák; 3 ks žemle; tuk

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks květák střední (asi 350g)
- 3
  ks vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř mletý
- 3
  ks žemle
- 100
  ml mléko přibližně
- 2
  lžíce hladká mouka
- tuk na smažení

Postup přípravy receptu

Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Uvaříme je téměř doměkka v osolené vodě. Nasekáme a přidáme žemle (předem nakrájené a namočené v mléce), sůl, 2 vejce, mouku a promícháme. Z těsta tvoříme malé krokety oválného tvaru a obalujeme ve vejci a pak ve strouhance a usmažíme.

Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.

Komentáře k receptu