Name: Květákové flíčky se slaninou
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g květák; 250 g flíčky; 100 g anglická slanina; 1 ks cibule; olej; 2 stroužek česnek; sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 400
  g květák
- 250
  g flíčky případně kolínka, vřetena... cca
- 100
  g anglická slanina nebo Váhalova, moravská...
- 1
  ks cibule větší
- olej nebo máslo
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, scedíme a vmícháme do květákové směsi.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Jemně pokrájenou cibuli smažíme na oleji nebo másle dosklovata, přidáme pokrájenou slaninu a drobně nasekaný česnek a ještě krátce smažíme.

Poté přidáme na menší kousky pokrájený syrový květák, osolíme, opepříme a dle pod poklicí zvolna, bez podlití (nebo minimálního) vše společně podusíme, do změknutí květáku na skus.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Těstoviny smícháme se směsí, případně ještě dosolíme nebo opepříme a můžeme podávat. Podáváme se sterilovanou okurkou nebo řepou, saláty či kompotem dle chuti.

Kdo má rád vaječná jídla typu mozeček, může do hotové směsi vmíchat tři rozšlehaná vejce, která nechá za občasného míchání srazit, ale vůbec to není nutné.

Kdo rád jídla typu "mozeček", přimíchá do směsi tři rozšlehaná vejce, která nechá za občasného promíchání srazit.