Vložit recept
Květáková polévka s řapíkatým celerem
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
květák cca 6 větších růžiček
-
1ks mrkev středně velká
-
150g řapíkatý celer
-
máslo - kousek
-
1lžíce hrubá mouka cca
-
750ml vývar cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
pažitka nebo petrželka, nať z řepíkatého celeru...
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle osmažíme hrubě nastrouhanou mrkev, poté přidáme krátce osmažit i pokrájený řapíkatý celer, vše posypeme moukou a ještě krátce smažíme. Přidáme růžičky květáku (nebo zhruba půlku menšího květáku), přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí květáku, který následně šťouchadlem na brambory rozbijeme na menší kusy (ne na kaši).
2
Polévku dle vlastní chuti můžeme ještě dochutit, přidáme posekanou pažitku, petrželku nebo nať z řapíků a podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Květák
Máslo
Mrkev
Pažitka
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Sůl
Vývar
Jak udělat jíšku
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Slunce, pláž i městský asfalt: Proutěné kabelky inspirované plážovými promenádami unosíte i ve městě. S čím je kombinovat?
Blesk.cz
