• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
  • Recepty.cz
  • Květáková polévka
Napište svůj komentář k receptu

Květáková polévka

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 136
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka
5fotografií
Nahrát fotku
 

Květáková polévka je velmi oblíbeným receptem. Můžete si ji připravit ve smetanové podobě, přidat různé druhy zeleniny, vajíčko, apod. Jedná se o levný, chutný pokrm, který vás zasytí.

Květáková polévka

Suroviny

5 porce
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      ks muškátový květ
    • 0,25
      l mléko
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      ks květák
    • 0,25
      l smetana
    • 800
      ml vepřový vývar

Postup přípravy receptu

1
Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Ve vroucí vodě květák 10 minut povaříme. Vyjmeme ho, necháme okapat a asi dvě třetiny prolisujeme. V polévkovém hrnci rozpustíme máslo, nasypeme mouku a upražíme světlehnědou jíšku. Zalijeme ji vývarem, osolíme, rozšleháme a asi 10 minut vaříme.

RADA: Jak správně připravit jíšku? Mrkněte na VIDEO

2
Přidáme prolisovaný květák, koření a zalijeme mlékem. Nakonec polévku zalijeme žloutkem rozšlehaným ve smetaně. Již nevaříme. Poléku rozdělíme na talíře se zbývajícími růžičkami květáku.

RADA: Polévky, které zaženou i ten největší hlad!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Květáková polévka s krupicí a vejci

Květáková polévka s krupicí a vejci

Bramborovo - květáková polévka s kurkumou

Bramborovo - květáková polévka s…

Květáková polévka s kořenovou zeleninou

Květáková polévka s kořenovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Kajkajak | 20. 9. 2025 17:50

    Mnaaaaaaaaam ♥️

  • nvjt6
    nvjt6 | 8. 4. 2017 11:37

    Ty bramborové placky k tomu zní dost dobře! :-)

  • Rudla | 25. 7. 2016 23:24

    Do polévky přidávám brambor.

  • Jája | 11. 12. 2014 13:19

    Skvělá krémová polévka, udělám ještě bramborové placky na plotně a můžeme hodovat. 8-)

  • Jana | 11. 12. 2014 12:57

    Polévka je úžasná, děkuji za recept. Ještě se vrhnu na bramborové placky na plotně jako přílohu a budu čekat hrdě na přítele. ;-)

  • Jana | 11. 12. 2014 12:56

    Polévka je úžasná, děkuji za recept. Ještě se vrhnu na bramborové placky na plotně jako přílohu a budu čekat hrdě na přítele. ;-)

  • Daniela | 17. 10. 2014 13:25

    Tak uvařeno.....A.....právě jsem se naučila jíst květákovou polévku! ;-)

  • katasvagy | 27. 6. 2014 15:09

    Vyborna i dcera se oblizovala

  • Míra | 14. 6. 2014 11:52

    Výborná :-) malinko jsem ji doladil bílým pepřem a zelenou petrželkou :-\

  • ibacika | 14. 11. 2013 10:08

    Uvařené květákové růžičky rozsekat na drobno, polévku zahustit máslovou jíškou, a vložit "slovenské knedlíčky" = rozšlehat kousek másla,do prstů nastr. muškát. oříšek, 1 vejce,přidat 3 lžíce mléka a tolik strouhanky aby se daly tvořit kuličky, které dáme na máslem vymazaný talíř, přelijeme vařící polévkou a shrneme do polévky. Vaříme 4 min. Knedlíčky jsou vhodné i do jiných polévek, jako je pórková a pod. Kdo nemá rád játru, hodí se i do vývarů.

  • Vera | 13. 11. 2013 13:42

    Moc dobra polevka, opravdu doporucuji, take jsem kvetakovou polevku nikdy moc nemusela, ale tato je vyborna! :-) Nedavala jsem muskatovy orisek, ale kmin. Mam to radsi. ;-)

  • Renáta | 24. 10. 2013 18:44

    Tak musím říct, že hned napoprvé se povedla a je naprosto boží <3

  • lolíček | 21. 8. 2013 16:28

    :-* opravdu není výborná

  • lolíček | 21. 8. 2013 16:27

    je to opravdový humus, nedělejte to

  • pohovka | 21. 8. 2013 16:26

    :-$

  • polochovak | 11. 12. 2012 12:18

    vynikajiící, doted jsem květákovou nesnášela ;-) jen jsem doma neměla smetanu, tak jsem dala půl litra mlíka a místo muškátu kmín. MNAM

  • nerusa | 15. 11. 2012 10:50

    Výborná!

  • Cukrářka Hanka
    Cukrářka Hanka | 28. 10. 2012 11:53

    Květák nemám ráda, ale polévku jsem dělala pro partnera, a byla výborná a ještě k tomu byla levná, hned druhý den jsem jí dělala znova, chválím, a děkuji za recept :-)

  • Hanysa | 17. 10. 2012 19:13

    Výborná polévka,levná a rychla super :-*

  • sandokan | 12. 10. 2012 09:34

    To jsou normální chcanky. Radši než jíst tohle to se radši vyseru a pak to sežeru

  • hulvath | 5. 6. 2012 15:56

    Je to hnusny =-O

  • Lenka | 5. 6. 2012 13:06

    A jaka smetana se tam ma dat?

  • Katka | 7. 5. 2012 13:33

    Super polívka, nedala jsem tam mlíko a místo muškátového ořechu kmín, pepř a vegetu :-) všichni jsme si pochutnali :-[

  • Stella | 12. 4. 2012 21:40

    Dokud jsem nepridala mleko a smetanu byla dobra. Pak uz nestala za nic.

  • JOHHNY | 19. 3. 2012 13:37

    Výborný recept!

  • Sarka | 8. 2. 2012 23:36

    vyborna polevka :-)))) mnamky mnamky ;-)

  • Martina | 30. 1. 2012 14:21

    Výtečná polévka, srdečně díky za recept. Máme ho na talíři každý týden. Velký hit naší 19-ti měsíční dcerušky :)

  • Afreysee
    Afreysee | 10. 12. 2011 15:34

    Také jsem vyzkoušela a je přímo vynikající! Akorát jsem kromě oříšku použila kmín a čerstvý pepř a taky jsem místo prolisování květák v polévce rozmixovala ponorným mixérem, aby byla správně krémová, to já ráda... :-)

  • Aurinath | 22. 11. 2011 16:06

    Výborná polévka:)

  • Hynek | 17. 10. 2011 10:09

    Samozřejmě, že vývar z květáku taky nevyhodím, všechno vařím z něj. :-\

  • Hynek | 17. 10. 2011 10:04

    Je skvělá, rychlá, jednoduchá. Jen jsem přidal nastrouhanou bramboru a petrželkovou nať. Uvidíme co na to moje rodinka. <:-)

  • Petra | 13. 10. 2011 12:16

    Tak polevka je hotova a je naprosto vyborna! misto muskatoveho kvetu jsem dala trosku drceneho kminu a dochutila soli a mletym peprem a naprosto uzasna! diky! :-)

  • Petra | 13. 10. 2011 11:41

    nevedela jsem co s kvetakem a nechtelo se mi ho obalovat, tak ted zkousim tu vasi polevku, jen nemam muskatovy kvet, tak snad to nebude problem, ja budu pasirovat vsechen kvetak, jinak mi to deti nesni. Dam vedet jaky bude vysledek :-)

  • luciena | 6. 10. 2011 12:16

    Výborná polévka ! (jen místo muškátového oříšku jsem dala hrášek a zelené bylinky a i přesto polévka zmizla během pár minut) :)

  • luciena | 6. 10. 2011 12:16

    Výborná polévka ! (jen místo muškátového oříšku jsem dala hrášek a zelené bylinky a i přesto polévka zmizla během pár minut) :)

  • Katka | 26. 9. 2011 18:43

    Opravdu moc dobrá! Deset minut co jsem ji dovařila a už není ani kapka :)

  • Gabriela.ela3 | 18. 7. 2011 22:00

    vynikající....

  • a | 10. 6. 2011 16:28

    :-D

  • swwedka | 30. 4. 2011 13:01

    Polévka je luxusní a to vařím květákovku roky..ale tohle s mlékem a smetanou je fakt luxus. ;-)

  • Péťa | 4. 2. 2011 14:30

    Luxusní polévka...doma chválili :-)

  • Franzii | 23. 11. 2010 12:51

    Výborná polévka.

  • jajinka | 14. 11. 2010 08:31

    moc dobra polévka a skusila sem to i stou mrkvi a opravdu vinikající ;-)

  • Jarka O. | 1. 11. 2010 12:30

    To znamená, že uvařený květák rozmačkáte nebo propasírujete přes síto či cedník ;-)

  • mysalin | 1. 11. 2010 12:18

    Mám dotaz? Co znamená prolisovaný květák? Děkuji.

  • MUZEOLOG
    MUZEOLOG | 7. 10. 2010 15:45

    moc dobra polevka

  • Edita Dlasková | 23. 6. 2010 10:47

    Výborná polévka, po usmažení jíšky jsem přidala nastrouhanou mrkev, pro lepší barvu, vynechala jsem mléko a byla opravdu vynikající

  • Blanka | 6. 1. 2008 20:20

    Dělala jsem přesně podle Jitky B. a byla vyborna. Jen jsem místo klasické jíšky nasypala 2 lžičky hotové světlé jíšky z krabičky :-)

  • Jitka B. | 8. 10. 2007 13:55

    Asi to záleží na individuální chuti. Já dělám květákovou polévku jako níže uvedené dámy - vodu z vaření květáku prostě nevylejiu. Na másle a trošce oleje lehce osmažím jemně nastrouhanou mrkev (zjemní chuť a dodá polévce krásnou barvu), zasypu moukou, nechám trochu osmažit (ne moc), zaliju vývarem z květáku, přidám kostku zeleninového bujónu, provařím. přidám posekaný květák. Vejce ani mléko nedávám. Jestli Vám, Lenko, nechutná s mlékem, zkuste to klidně bez něj.

  • Lenka Syslová | 7. 10. 2007 12:51

    Polévka není špatná, ale zdá se mi tam dost toho mléka a smetany... pak je to samé mléko a smetana... Nevim.

  • Eva Kolmanová | 3. 8. 2007 13:36

    Polívka je opravdu výborná . Já jsem do ní ještě přidala Podravku, masový vývar vyměnila za zeleninový a aby byla polívka trochu barevná tak jsem do ná přidala mraženou zeleninu do polévky.

  • Ida Juřicová | 31. 10. 2006 12:08

    Velmi chutna polevka. Davam za 1!

  • Aninka | 24. 10. 2006 19:11

    Vynikající polévka.

  • Marta Hajkova | 29. 8. 2005 08:57

    presne tak to delam i ja kdyz chystam mozecek skoda vody z kvetaku!

  • Anonym | 19. 4. 2005 15:43

    ja ji delam jako vedlejsi produkt k kv. mozecku nebo obalovanemu kvetaku: proste uvarim kvetak a vodu nevyleju. V hrnci na masle ozmazim krupici, prileju vyvar z kvetaku, osolim, provarim, hodim trochu pokrajeneho kvetaku a rozklepnute vejce.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky Krémové a husté polévky Květáková
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Květák Máslo Mléko Muškátový květ Polohrubá mouka Smetana Sůl Vepřový vývar Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Buchty

Buchty

Koprová kulajda

Koprová kulajda

Jablkový koláč se švestkami a drobenkou

Jablkový koláč se švestkami a…

Špenátové halušky s krůtími kostkami a omáčkou

Špenátové halušky s krůtími kostkami…

Dalamánky

Dalamánky

Rybí filé zapečené se sýrem a s brokolicí

Rybí filé zapečené se sýrem a s…

Kuřecí stehýnka na medu II.

Kuřecí stehýnka na medu II.

Kokosový dort s kakaovým krémem

Kokosový dort s kakaovým krémem

Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky

Univerzální jednoduché těsto na…

Doporučujeme

35 minut
Ředkvičkový salát s kuřecími stripsy

Ředkvičkový salát s kuřecími stripsy

25 minut
Rajčatová bruschetta s mozzarellou

Rajčatová bruschetta s mozzarellou

30 minut
Asijské kuřecí nudličky s cuketou

Asijské kuřecí nudličky s cuketou

55 minut
Cuketová buchta s citronem a pistáciemi

Cuketová buchta s citronem a…

20 minut
Řecký salát s olivami

Řecký salát s olivami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Kynutý koláč s malinami a borůvkami

Kynutý koláč s malinami a borůvkami

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

Poslední sledované recepty

306
Kynuté knedlíky plněné masem
Kynuté knedlíky plněné…
210
Kokosové řezy s citronem
Kokosové řezy s citronem
140
Ředkvičkový salát s kuřecími stripsy
Ředkvičkový salát s…
100
Vafle se špenátem a vejci
Vafle se špenátem a vejci
87
Hrnečková pomerančová bábovka
Hrnečková pomerančová…

Zajímavé články

Proč jíst cottage každý den? Tady je 7 překvapivých důvodů
Proč jíst cottage každý den? Tady je 7…
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut: Vyzkoušejte bleskový recept jen ze 3 surovin
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut:…
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty, které oceníte v parných dnech
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty,…
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků, ve kterých zeleninu vůbec nepoznáte
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků,…
AHA.cz Boj o život šéfkuchaře Sapíka na ARO: INFEKCE A SEPSE

Boj o život šéfkuchaře Sapíka na ARO: INFEKCE A SEPSE

Mimibazar Ukradli mi dítě… na internetu! Co je to digitální únos a jak se mu bránit?

Ukradli mi dítě… na internetu! Co je to digitální únos a jak se mu bránit?

Dáma.cz Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky

Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky

Blesk pro ženy Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Ženy.cz Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Blesk.cz Do Prahy přijede Dolph Lundgren: Akční hrdina porazil rakovinu

Do Prahy přijede Dolph Lundgren: Akční hrdina porazil rakovinu

SportRevue.cz 16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

Maminka.cz Kvíz: Jak dobře si pamatujete příběh falešného číšníka ve filmu Vrchní, prchni!? Otestujte se a dokažte, že vás žádná otázka nezaskočí

Kvíz: Jak dobře si pamatujete příběh falešného číšníka ve filmu Vrchní, prchni!? Otestujte se a dokažte, že vás žádná otázka nezaskočí

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Abecedazahrady 4 nejčastější chyby při výběru barev do interiéru: Těmto omylům se raději vyhněte!

4 nejčastější chyby při výběru barev do interiéru: Těmto omylům se raději vyhněte!

Další doporučené recepty:

Květáková omeleta
Květáková omeleta
Květáková pizza
Květáková pizza
Květáková pizza
Květáková pizza
Květáková polévka
Květáková polévka
Květáková polévka + obalovaný květák
Květáková polévka + obalovaný květák
Květáková polévka II.
Květáková polévka II.
  • Recepty.cz
  • Květáková polévka
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact