5 porce

- 1
  ks květák střední, krátce předvařený v osolené vodě
- 400
  g semolinové těstoviny - uvařit dle návodu, scedit
- olej
- 1
  ks cibule - velká
- 250
  g moravská slanina nebo anglická
- 120
  g sýr niva
- česnek 2-3 stroužky nebo česnekové výhonky (2-3 hrsti)
- 2
  ks rozšlehané vejce
- sůl a pepř dle chuti
- máslo

Postup přípravy receptu

Na trošce oleje orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme orestovat pokrájenou slaninu a nakonec i nasekaný česnek nebo česnekové výhonky.

Krátce předvařený květák v osolené vodě scedíme, pokrájíme a dáme do větší mísy, ke květáku přidáme uvařené těstoviny, česnekovo-slaninovou směs, nastrouhanou Nivu a vejce. Vše promícháme, nasypeme do vymaštěné zapékací mísy, poklademe hoblinkami másla, přiklopíme a dáme péct do předehřáté trouby na 30 minut. Poté odklopíme a necháme zvrchu mírně zezlátnout.

Podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.

Komentáře k receptu