Kuskus senzeleninou v moderním provedení

Kuskus nasypeme do mističky, ve které budeme podávat, přidáme lžičku oleje, trochu soli, čerstvou bazalku natrhanou na malé kousky a zalijeme vařicí vodou. Přikryjeme talířem a necháme cca 5 minut odstát.

Na rozpálenou pánev přidáme olej, nakrájenou cuketu na kostičky a přepůlená cherry rajčátka. 1 nebo 2 si dáme na stranu na finální dozdobení. Přidáme tymián a bazalku. Zprudka orestujeme cca 1-2 minuty.

Nakonec zeleninovou směs smícháme s kuskusem, který ještě předtím promícháme. Na ozdobení přidáme přepůlená čerstvá cherry rajčátka a snítku bazalky.