Vložit recept
Kuskus s kuřecím a zeleninou
autor: Arinca
Suroviny
4
porce
-
-
200g fazolové lusky čerstvé nebo mražené
-
200g brokolice
-
1ks cibule
-
100g kukuřice sterilovaná nebo mražená
-
4lžíce sojová omáčka
-
pepř mletý
-
200g mozzarella
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kousky a orestujeme na pánvi ve 2 lžících oleje.
2
Kuskus vsypeme do misky, zalijeme 350 ml osolené vroucí vody, promícháme
3
s 1 lžící oleje, přiklopíme a necháme odstát asi 20 minut.
4
Připravíme si fazolky, brokolici rozebereme na růžičky a povaříme asi 5 minut a necháme okapat.
5
Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme ji na zbylém oleji. Poté přidáme fazolky, brokolici, kukuřici, kuřecí kousky a sojovou omáčku. Vše promícháme a společně restujeme asi 10 minut.
6
Nakonec dochutíme solí, pepřem a vmícháme kuskus. Směs přendáme do pekáčku, poklademe kousky mozzarelly a pečeme v troubě při 200°C asi 15 minut.
7
Pro ostřejší chuť lze k cibulce přidat do směsi při restování i pár chilli papriček.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Cibule
Fazolové lusky
Kukuřice
Mozzarella
Pepř mletý
Sojová omáčka
Maminka.cz
