Vložit recept
Kuskus s cuketou a cizrnou
Suroviny
3
porce
-
-
1ks cibule Střední velikosti
-
3lžíce olivový olej
-
sůl
-
1lžička kurkuma
-
2ks cuketa Střední velikost, neoloupané
-
2dl rajčatová šťáva
-
kečup - sladký
-
2dl kuskus
-
2dl horká voda
-
300g cizrna Vařená ze sklenice.
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji krátce osmahneme cibulku nakrájenou na větší kusy. Přidáme kurkumu, zamícháme a ihned přidáme rajčatový protlak a cizrnu i s nálevem.
2
Poté přidáme na čtvrtkolečka nakrájené mladé cukety i se slupkou. Osolíme, přidáme kečup a necháme zlehka vařit do změknutí cuket. Pokud je třeba, přilijeme v průběhu vaření vodu.
3
Zvlášť si připravíme kuskus. Zalijeme ho v misce horkou vodou, přiklopí mě a necháme 10 minut bobtnat.
4
Do hrnce s uvařeným pokrmem naškrábeme vidličkou kuskus z misky a dobře promícháme. Můžeme ještě dosolit a podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cizrna
Cuketa
Horká voda
Kečup - sladký
Kurkuma
Kuskus
Olivový olej
Rajčatová šťáva
Sůl
Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky
Blesk pro ženy
Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!
Maminka.cz
