• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Napište svůj komentář k receptu

Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: 200 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
4fotografie
Nahrát fotku
 

Kuřecí vývar je základem mnoha polévek, omáček a jiných pokrmů. Jídlu dodá skvělou chuť a nás zahřeje a posílí, když se necítíme zrovna fit. Proto na nic nečekejte a připravte si silný drůbeží vývar podle receptu časopisu F.O.O.D.

Poctivá kuřecí polévka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g kuřecí skelet a křídla
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks mrkev střední
    • 2
      g petržel střední
    • 2
      stonek řapíkatý celer
    • zázvor 6 cm čerstvého
    • 3
      stroužek česnek
    • 5
      snítka tymián
    • 3
      ks bobkový list
    • 3
      ks nové koření
    • 1
      ks badyán

Postup přípravy receptu

1
Připravte všechny suroviny, skelety omyjte a osušte, zeleninu neloupejte, pouze dobře očistěte a omyjte, větší kusy překrojte napůl.

RADA: Mytí šalotky

2
Na plotnu dejte velký hrnec, rozehřejte ho a nasucho v něm opečte kuřecí skelety. Stačí tak 3 minuty ze všech stran, aby se maso zatáhlo, chytilo barvu a pustilo trochu tuku. Plamen mírně ztlumte a přidejte rozpůlenou cibuli, mrkev a petržel, opékejte další 2 minuty.
3
Obsah hrnce zalijte asi 3 litry studené vody. Přidejte zbytek surovin a přiveďte k varu. Plamen hned stáhněte na minimum, aby voda v hrnci jen velmi mírně pobublávala, přiklopte a pomalu táhněte 3 až 4 hodiny. Pěnu, která se bude tvořit na hladině, seberte lžící.

RADA: Jak na silný slepičí vývar

4
Z hotového vývaru vylovte větší kusy zeleniny. Vývar přeceďte přes jemnější síto. Vyberte části skeletů, zeleninu vyhoďte, svou roli už odehrála. Ze skeletů oberte maso. Vývar nechte vychladnout při pokojové teplotě, teprve poté ho uložte do ledničky. Ze studeného vývaru pak seberte tuk, který ztuhne na hladině, a máte připravený vývar k dalšímu zpracování.

RADA: Trik s přesolenou polévkou

5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Uzený vývar

Uzený vývar

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar

Hovězí vývar

Hovězí vývar

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky FOOD
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Bobkový list Česnek Cibule Kuřecí skelet Mrkev Nové koření Petržel Řapíkatý celer Tymián Zázvor
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Strouhaný koláč

Strouhaný koláč

Míchaná vejce s avokádem

Míchaná vejce s avokádem

Jahodový koláč

Jahodový koláč

Zapékané masíčko se sýry

Zapékané masíčko se sýry

Bramborové placky se špenátovým nákypem

Bramborové placky se špenátovým…

Vaječný salát s ředkvičkami

Vaječný salát s ředkvičkami

Květáková polévka s kořenovou zeleninou

Květáková polévka s kořenovou…

Kapustová polévka s klobásou

Kapustová polévka s klobásou

Mandle v pánvi pražené

Mandle v pánvi pražené

Doporučujeme

30 minut
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí

Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

60
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
57
Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí
Těstoviny s pečenými…
38
Klasické lečo
Klasické lečo
26
Fazole (nejen) se slaninou
Fazole (nejen) se…
23
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
AHA.cz Rolins už pravdu neskrývá: KONEC KVŮLI NEDVĚDOVI

Rolins už pravdu neskrývá: KONEC KVŮLI NEDVĚDOVI

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Denní horoskop na pondělí 18. 8. 2025: Kdo dnes uvítá pomoc druhých a kdo by si měl dát pozor na unáhlené závěry?

Denní horoskop na pondělí 18. 8. 2025: Kdo dnes uvítá pomoc druhých a kdo by si měl dát pozor na unáhlené závěry?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Startuje další řada Ulice: Scénář nových dílů! Policie a sanitka v akci

Startuje další řada Ulice: Scénář nových dílů! Policie a sanitka v akci

SportRevue.cz FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

Maminka.cz Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo se stane obětí závisti a koho čekají zásnuby?

Horoskop na další týden: Kdo se stane obětí závisti a koho čekají zásnuby?

Další doporučené recepty:

Kuřecí Vindalů
Kuřecí Vindalů
Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha
Kuřecí vývar a omáčka velouté podle…
Kuřecí vývar II.
Kuřecí vývar II.
Kuřecí vývar pro Láďu
Kuřecí vývar pro Láďu
Kuřecí vývar s domácími nudlemi
Kuřecí vývar s domácími nudlemi
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
  • Recepty.cz
  • Kuřecí vývar podle časopisu F.O.O.D.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact