Name: Kuřecí vývar
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžička máslo; 4 lžička sůl; 2 ks mrkev; 3 stroužek česnek; 2 lžička pepř mletý; 1 lžíce petrželka; 1 ks kořen petržele; 1 hrst malý celer; 4 ks kuřecí paličky

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí paličky
- 1
  ks cibule
- 1
  ks kořen petržele
- 1
  hrst malý celer
- 2
  ks mrkev
- 3
  stroužek česnek
- 1
  lžíce petrželka
- 4
  lžička sůl
- 2
  lžička pepř mletý
- 2
  lžička máslo

Postup přípravy receptu

Omyté kuřecí paličky nebo cokoliv z kuřete i s kůží a kostma vaříme v osolené a opepřené vodě minimálně 2 hodiny, mezitím si nastrouháme nebo nakrájíme zeleninu a osmažíme na másle do zlatova. Uvařené paličky vyndáme a oddělíme maso od kostí a kůže. Maso pokrájíme a vložíme zpět do hrnce s kuřecím vývarem a přidáme orestovanou zeleninu. Ještě pár minut povaříme.

Komentáře k receptu

Petra | 31. 3. 2015 12:46
Já vařím kuřecí vývar většinou 3 hodiny, proto je to vývar - aby byl co nejlepší a nejsilnější. Až si budu chtít uvařit kuře, tak hoďka stačit bude 8-)
svišť | 30. 3. 2015 21:13
Co je na tom přehnaného? Čím déle se vaří, tím lepší chuť. Vývar se dá vařit na sporo klidně i celou noc. :-*
cheshka | 21. 3. 2015 17:21
Minimálně 2 hodiny???? O:-) trochu přehnaný ne? :-D