Name: Kuřecí tandoori směs se zeleninou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 180 g čerstvé žampiony; sůl; sojová omáčka; 1 ks paprika; 180 g mražená kukuřice; 400 g kuřecí maso; olej; 300 g rajčata oloupaná; 1 lžíce tandoora; cukr krupice

Suroviny

4 porce

- 400
  g kuřecí maso : prsní nebo stehenní řízky, lze použít i krůtí maso
- olej
- 1
  ks cibule velká nebo dvě střední
- sůl
- 180
  g čerstvé žampiony na větší kusy pokrájené, cca
- 180
  g mražená kukuřice nebo ve slaném nálevu, cca
- 1
  lžíce tandoora Masala - koření, dle chuti, cca
- 300
  g rajčata oloupaná dle vodnatosti, 250 -
- 1
  ks paprika na nudličky pokrájená
- sojová omáčka
- cukr krupice - není nutná

Postup přípravy receptu

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na oleji. Přidáme osmažit na kostičky či nudličky pokrájené, osolené maso. Poté přisypeme pokrájené žampiony, kukuřici a dále smažíme za občasného promíchání cca 5 minut, žampiony pustí dost tekutiny, podlévat není nutné. Směs na závěr smažení ochutíme Tandoori Masala Cury Powder kořením dle chuti, promícháme, přidáme pokrájená oloupaná rajčata a na nudličky pokrájenou papriku a krátce za občasného promíchání podusíme. Nakonec přidáme pár kapek sojové omáčky nebo dle chuti jen dosolíme, je-li třeba, a můžeme podávat.

Podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem, případně bruschettou (topinkou).

Pokud máme rajčata hodně kyselá, můžeme s nimi přidat i maličko cukru.

Komentáře k receptu