Kuřecí stehýnka se špenátovou omáčkou

Kuřecí stehna pečeme podlité a okořeněné podle libosti na 200 °C (předehřátá trouba) po zhruba 20 min. k nim přidáme brambory. Dopékáme asi hodinu na 180 °C, až jsou brambory krásně zezlátlé (osobně ke konci přidávám i gril, aby se krásně zapekly).

Omáčka: na tuku zasmažíme cibulku, přidáme mouku, zředíme smetanou a až zavaří, přidáme špenát a opět povaříme. Omáčku dochutíme podravkou a případně solí. Nalejeme na stehna a podáváme. Podle mne nejlépe s vínem, podle mého manžela s pivem... No, výběr je na vás.