Name: Kuřecí stehna v rajčatové marinádě
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžička citronová šťáva; sůl; pepř mletý; 2 lžíce olivový olej; 2 lžíce rajský protlak; 2 lžíce med; 2 stroužek česnek; 1 lžička mletá sladká paprika; 400 g kuřecí stehna

Suroviny

2 porce

- 2
  lžička citronová šťáva
- sůl
- pepř mletý
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce rajský protlak
- 2
  lžíce med
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 400
  g kuřecí stehna

Postup přípravy receptu

V míse smícháme rajský protlak, med, olivový olej a citronovou šťávu. Do marinády naložíme kuřecí stehna a necháme alespoň 2 hodiny marinovat.

Do zapékací mísy nalijeme trochu olivového oleje, položíme namarinovaná stehna, osolíme, opepříme, přidáme mletou sladkou papriku a zalijeme zbytkem marinády. Na každé stehno prolisujeme jeden stroužek česneku.

Pečeme zhruba hodinu na 200°C. Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu

terezkaa02 | 2. 10. 2018 22:32
Pozor na marinadu, při pečení se neskutečně pripaluje. Stehna byla černá jako bota. Po prvních par minutach v troubě doporučuji snížit teplotu na max. 175 stupňů a přikrýt zapékací mísu alobalem. Já musela několikrát seskrabovat černotu přímo z kůže stehen. Spálené není zdravé. Také nezapomeňte podlevat dostatečným množstvím vody. Podávala jsem poté s jasminovou rýží, čerstvě najemno nakrájenou okurkou a dále jsem na pánvi osmahla na olivovem oleji kousek porku, červené a žluté papriky a lahudkove cibulky. Přidala najemno na plátky nakrájený stroužek česneku. A po mírném opeceni jsem zalila marinadou z pekáče, takže se chutě spojily. Zeleninovou směs jsem pri podávání kladla především na maso, aby se zakryla oskrabana cerna kůže. Byla to celkově chuťova bomba, vše se suprove doplnovalo.