Vložit recept
Kuřecí stehna s mletým masem
autor: Eva1
Suroviny
8
porce
-
-
8ks kuřecí maso stehna
-
150g mleté maso - vepřové
-
1ks vejce
-
4ks jarní cibulka
-
1stroužek česnek
-
1lžíce hladká mouka
-
1hrst petrželka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí stehna opatrně vykostíme, tak abychom neporušili kůži. Přes folii lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
2
Do mísy dáme mleté maso, vejce, jemně nakrájenou cibulku, česnek, mouku, nasekanou petrželku, přidáme sůl a pepř. Maso pořádně promícháme a rozdělíme na jednotlivé plátky.
3
Plátky s nádivkou pomocí kůže zatočíme a vložíme těsně vedle sebe do pekáče, podlijeme vývarem a dusíme pod poklicí při 200 C asi 1 hodinu. Pak sejmeme poklici, přeleváme výpekem a dozlatova dopečeme.
4
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
5
**Tip:** do nádivky můžete přidat na kostečky nakrájenou červenou kapii nebo hrášek, záleží na fantazii.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Hladká mouka
Jarní cibulka
Kuřecí maso
Mleté maso - vepřové
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Vejce
