Name: Kuřecí stehna na rajčatech
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 500 g rajčata; 1 ks česnek; 4 ks kuřecí maso; 2 lžička koření na kuře; 5 lžíce olej

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso stehna
- 500
  g rajčata
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžička koření na kuře
- 1
  ks cibule
- 1
  ks česnek
- sůl

Postup přípravy receptu

Porce kuřete očistíme, omyjeme a osušíme, potřeme ze všech stran kořením a necháme chvíli odležet. Zatím na rozehřátém oleji lehce

osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme okořeněné maso a po obou stranách je opečeme, ne však dlouho, aby koření nezhořklo. Pak podlijeme sklenkou vody nebo vína a dusíme asi 30 minut. Mezitím rajčata ponoříme do vřelé vody, hned je vyjmeme,

ochladíme ve studené vodě a sloupneme. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a přidáme k dusícímu se masu. Dochutíme na tenké plátky

nakrájeným česnekem a podle potřeby přisolíme. Dokončíme pod grilem nebo v troubě, aby se vytvořila zlatavá kůrčička.

Podáváme s těstovinami, rýží nebo s brambory.