Kuřecí špízy se zeleninou a hlívou ústřičnou

Kuřecí prsa si opláchneme, trošku naklepáme, osolíme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do misky, pokapeme maggi, promícháme a necháme odležet. U hlívy ústřičné necháme jen hlavičky, které umyjeme a necháme osušit. Po osušení se nakrájí na kostičky aby byly skoro stejné jako kuřecí kostky. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka a ty rozřízneme ještě na půlku. To samé uděláme s okurkou. Papriku omyjeme vyndáme semínka a nakrájíme na kostky. Omyjeme rajčátky a rozkrojíme je na půlky. Do misky si připravíme olej, česnek, maggi a vše smícháme.

Špejle se nalámou na půlky, potřou se olejovou směsí aby se to lépe napichovalo a může se začít. Je na každém jak chce mít špízy pestré. Začne se napíchávat třeba brambora, maso, hlíva ústřičná, okurka, maso,rajče, paprika. Takto se postupuje až do té doby než jich budete mít dost. V toubě pečeme než maso bude upečené a brambory měkké.

Zbytek masa a zeleniny s houbami co mi zbyli tak jsme dala na pánev, a osmažila jsem to jako další přílohu ke špízům.