Name: Kuřecí salát s vejci
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka petrželová nať; 10 ks rajčata; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 lžíce ocet; 6 ks vejce; 2 kelímek bílý jogurt; 1 ks okurka; majonéza; 250 g kuřecí maso; 1 ks ledový salát; 2 plechovka nakládaná kukuřice

Suroviny

4 porce

- 250
  g kuřecí maso prsa
- 1
  ks ledový salát
- 1
  ks okurka hadovka - větší
- 10
  ks rajčata 8-10
- 2
  plechovka nakládaná kukuřice 1/2-2/3
- 6
  ks vejce
- 2
  kelímek bílý jogurt
- majonéza
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce ocet
- 1
  špetka petrželová nať
- 1
  stroužek česnek nemusí být

Postup přípravy receptu

Vejce dáme vařit natvrdo. Salát pořádně omyjeme a natrháme na kousíčky, rajčata nakrájíme na malé kousky, okurku na malé kostičky, přidáme kukuřici a vše dobře promícháme. Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a na pánvi s trochou oleje (nikoli olivového, ten šetříme do zálivky) orestujeme na pánvi dozlatova. Po vychladnutí přidáme do salátu a promícháme. Vedle si přichystáme zálivku ze 2 jogurtů, majonézou, olivového oleje, octa, petrželové natě a rozmačkaného česneku (ten salát zpikantní, ale někomu to pak nesedne).

Zálivkou zlehka polijeme saláty až v miskách či na talířích, nahoru pak přidáme vejce natvrdo nakrájená na čtvrtky nebo osminky.

Komentáře k receptu

Míša | 7. 10. 2006 16:07
bylo to moc dobré, děkuji
Martina | 27. 4. 2006 18:02
Vypadá to úžasně :o) večeři mám jistou, díky za inspiraci.Martina
Pralev | 11. 4. 2006 22:17
Do receptu jsem zapomněl dodat, že zálivka se taky osolí a opepří. Omlouvám se.