počet porcí: neuvedeno

- kuře - vykostěné
- 2
  ks rohlík starší
- 1
  ks vejce
- 120
  g cuketa hrubě nastrouhaná
- 80
  g červená paprika drobně pokrájená
- 70
  g rajče - spařené, oloupané
- 2
  stroužek česnek
- 150
  g šunka nebo uzené maso
- sůl a pepř
- máslo - kousek
- koření na kuře dle chuti (nebo grilovací)
- alobal
- čerstvá zelenina : cuketa, cibule, rajčata, paprika...

Postup přípravy receptu

Větší kuře vykostíme na jeden velký plát, který osolíme z obou stran.

V míse si smícháme pokrájené rohlíky, cuketu, papriku, nasekané rajče, vejce, nastrouhaný česnek, pokrájenou šunku a směs si dochutíme solí a pepřem.

Na plát kuřete (kůží položenou na plátu pomaštěného alobalu) dáme rohlíkovo-zeleninovou směs a pomocí alobalu opatrně, ale pevně zamotáme. Kraje přitiskneme nebo použijeme ještě jeden plát alobalu. Hotovou zamotanou šišku v alobalu dáme do pekáčku, podlijeme hrnkem vody a pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu cca 40 minut, pak vyndáme z trouby a alobal sundáme. Do pekáčku přidáme zeleninu dle chuti pokrájenou na větší kusy, roládu (klidně i zeleninu) posypeme kořením, přidáme kousek másla a dáme dopéct doměkka a dozlatova za občasného podlití a přelití výpekem.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo zastudena s pečivem a zeleninou.

Komentáře k receptu

Káča.Vokatá | 22. 8. 2013 18:23
Také jsem naplnila celý kuře,na vykoštění bych si netroufla a doporučuju upíct.Fakt luxus. <:-)
Pažitná Jana | 5. 1. 2013 12:18
Kuře jsem naplnila celé. Račata jsem do nádivky zapomněla přidat a dala je jen do pekáče, tam jsem přidala navíc i mrkev s celerem a byl to výborný skoro sváteční oběd.