Name: Kuřecí roláda se špenátem a nivou
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g šunka; sůl; česnek; pepř mletý; 150 g sýr niva; 1 kelímek zakysaná smetana; grilovací koření; 1 kg kuřecí maso; 1 balení mražený špenát

Suroviny

4 porce

- 1
  kg kuřecí maso řízky
- 1
  balení mražený špenát
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 150
  g sýr niva
- 150
  g šunka
- sůl
- pepř mletý
- grilovací koření
- česnek

Postup přípravy receptu

Maso naklepeme, okořeníme a dáme do formy (srnčí hřbet). Špenát povaříme, až se vyvaří věškerá voda, dochutíme solí, pepřem, česnekem. Vmícháme do něj nakrájenou šunku nadrobno a nivu na kostičky. Hotovou směsí naplníme formu již vyloženou prsními řízky.

Nahoru zalijeme zakysanou smetanou a přikryjeme zbylým masem tak, aby to tvořilo roládu. Dáme péct na 250 °C zhruba na 1,5 hod.